Ingredientes da receita de pão de aveia com banana
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 bananas maduras
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- óleo de coco (o quanto baste)
- 1 pitada de sal
- 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Parta a banana ao meio ao longo do seu comprimento e, em seguida, divida cada metade em duas partes, resultando em quatro fatias.
- Utilize óleo de coco para untar o fundo de uma frigideira, de preferência antiaderente, e disponha as fatias de banana no fundo.
- Em uma tigela, amasse a outra banana e adicione o ovo, uma pitada de sal, essência de baunilha, farinha de aveia e mel, mexendo bem após cada adição.
- Delicadamente, incorpore o fermento em pó à massa e despeje sobre as bananas na frigideira, alisando cuidadosamente.
- Cozinhe em fogo médio, cobrindo a frigideira com uma tampa, por cerca de 10 minutos.
- Quando a massa estiver firme na parte de cima e a base estiver dourada, vire o pão para garantir que doure também do outro lado.
- Sirva-se e desfrute deste delicioso pão de aveia com banana e bom apetite!